今天買了4個芒果試試 , 用洗碗精將果皮洗乾淨.
放到冷凍結冰 , 比較好剝皮.
吃了幾片覺得還好,因為有點果肉在上面甜甜的.
後來越吃越恶心.還是放棄吧!
最後將結冰的芒果吃完 . 看來應該是越吃越肥.
結論 : 建議還是別試好了 . 
看來想用芒果皮減肥的朋友要小心喔 !
不過我屬於"好奇寶寶"型加上對芒果免疫.
應該試試無妨 ! 
中廣新聞網
– 2012年6月2日 下午6:46
澳洲研究發現，芒果皮可以抑制脂肪形成，對減肥非常有效。
研究人員說，他們發現，芒果皮裡面的「植化素」，可以有效抑制脂肪形成，達到減肥效果。研究人員表示，這項研究再次證明，「全食物」的觀念，研究人員建議，不論是蔬菜或水果，都應該「完全食用」。
研究人員希望利用芒果皮「植化素」的粹取物，製造對抗肥胖的補充劑。
yahoo 知識 : 芒果皮可以吃嗎??
芒果皮可以吃但最好不要吃，因為不是自家種的芒果，通常都灑了很多的農藥。而且市面上賣的芒果一般只有七成熟就摘下來，只為了好保存。之後為了讓它熟還得要激素變黃，所以不要吃比較好。
芒果皮的營養成分
印度醫學專家表示，芒果皮富含等同維他命Ｐ複合物的槲黃素，可增加微血管彈性，調節微血管滲透性，幫助維生素Ｃ維護膠原蛋白，多吃有益血液循環和維護心臟健康。
以牛、羊、馬、象等草食性動物常吃樹草果皮而軀體健壯為例表示，他年逾七十高齡的父親也因夏天每餐必連皮帶肉吃下兩顆芒果，有時製成果汁喝下，至今依然維持精神矍鑠的健康體魄。
印度與台灣一樣，夏天是芒果盛產季節。 巴拉蘇表示，直到日前在墨爾本出席澳洲健康醫學研究大會，聽到昆士蘭大學學者提出的研究報告後，才明瞭父親當初強迫自己也連皮帶肉吞下芒果，是為了愛護和保護子女。
據巴拉蘇表示，澳洲研究指出，芒果皮含有若干成份，可以保護人體免於新陳代謝失常疾病，例如糖尿病，並可防止若干形式的癌症。 他引述報告說，綠色植物中有一種重要因子稱為「PPARs引藻活性分子（peroxisome proliferator-activated receptor」），能啟動人類「細胞核內荷爾蒙受體族群」，將人類細胞核內與生俱來的PPARs活化出來，調節血液中的膽固醇和脂肪，促進新陳代謝，而芒果皮也富含這種PPARs。
巴拉蘇表示，如果只吃芒果肉，由於糖分過高，容易轉化脂肪，積存在血管內阻礙血液流暢，但芒果皮內等同維他命Ｐ複合物的槲黃素，可增加微血管彈性，調節微血管滲透性，幫助維生素Ｃ維護膠原蛋白，顯見多吃芒果皮有益血液循環和維護心臟健康。
芒果過敏--談芒果皮膚炎(刊登標題:芒果皮膚炎患者 最好少碰芒果皮)
刊登於自由時報醫療版93-8-26
芒果是香甜美味的水果，芒果冰在炎炎夏日更是清涼可口。對於某些特殊體質的人而言，吃了芒果之後，可能會產生蕁麻疹，甚至有過敏性休克的病例報告；另外一些特殊體質的人，則會對芒果的樹汁液、果皮等過敏，引起皮膚的濕疹樣反應，也就是所謂的芒果皮膚炎。
芒果皮膚炎的患者，大多是在採芒果時接觸到樹汁、樹葉、樹幹，或是在吃芒果時碰到果皮，導致皮膚出現搔癢性的紅斑，甚至還會有紅色小丘疹或是小水泡發生。
芒果皮膚炎是屬於一種過敏性接觸性皮膚炎，所謂過敏性接觸性皮膚炎是由於患者的特殊體質，會對於某些接觸到皮膚的物質產生第四型的過敏反應，也就是所謂的遲發性過敏性反應，導致皮膚出現濕疹樣的變化。這些會導致過敏的物質就被稱為過敏原，反覆的接觸過敏原會反覆的引起濕疹反應，通常反應會越來越快出現且越來越強。
根據2004年7月美國皮膚科醫學會的一篇文章指出，目前已知會引起人類過敏性接觸性皮膚炎的過敏原已超過3000種，常見的包括染髮劑、金屬、痠痛藥膏或外用藥膏、化妝保養品、防腐劑、衣服質料、水果以及花草樹木等。
芒果皮膚炎是由於患者的特殊體質，會對芒果的樹汁液、樹葉、樹幹、芒果皮過敏。對於初次接觸芒果的人，皮疹可能在六天後才會出現，對於反覆接觸的患者而言，則可能數個小時就會出現。
芒果屬於漆樹科的植物，其中主要的過敏原為漆酚（Urushiol）及Cardol的成分。上述芒果中的過敏成分，還會跟許多漆科的植物（例如Poiso ivy，Poison oak，poison sumac等）產生交叉過敏反應。
除此之外，在2004年3月的國際皮膚科雜誌，報告了一位吃芒果後，產生了過敏性接觸性皮膚炎的病例。患者對於芒果皮下零點五公分的果肉，作皮膚的過敏原測試時，也和芒果皮一樣呈現陽性反應，表示患者不只對芒果皮過敏，也對芒果皮下零點五公分的果肉過敏。
治療方面，芒果皮膚炎就如同一般的過敏性接觸性皮膚炎，需使用外用類固醇藥膏，口服抗組織胺來止癢，對於嚴重過敏的病患，必須配合短期的口服類固醇治療。
對於預防方面，如果有對芒果過敏這樣特殊體質的人，建議避免接觸芒果的樹幹、莖葉，尤其要避免接觸到芒果樹的汁液，因為其中所含有的過敏原最強。如果要吃芒果時最好請他人代為削皮，以免接觸到果皮上的過敏原。由於有對於皮下零點五公分的果肉過敏的報告出現，建議患者如果要食用芒果，要多削去一些表層的果肉，可以減少過敏的發生。如果一旦過敏性皮膚炎發作，最好盡快尋求皮膚專科醫師的專業治療。
芒果性質帶溼毒，若皮膚過敏或身體有潰瘍、發炎、長瘡疔等現象時，還是少吃為妙。
鮮青芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，這都對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇部位的接觸性皮炎，表現為口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而催熟水果使用了生石灰，因其中含有雜質，如果殘留在果皮上，在食用的過程中也可能會引起過敏等不良反應及風味不佳。
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現像。但並不是每個人吃芒果都會發生過敏，而且即使有過敏，各人的反應也不同，有些人吃了當天就有反應，有些則要過兩三天才會出現症狀。
芒果雖然有豐富的維生素，是水果中的佳品，但是以前有過敏症狀的人，盡量不要吃芒果。特別是曾經有過芒果過敏的人，最好不要吃芒果，以免過敏纏身。此外董醫生提醒說，由於兒童的免疫力比成年人要差，更容易過敏，除了嘴巴腫，往往因為揉眼睛，還會引起其它皮膚過敏。醫生建議，吃芒果時最好切成小塊，用牙簽送到口內，盡量不要碰到嘴唇周圍，吞入口內會更保險，碰過芒果汁後要注意洗手。一旦出現過敏，最好來醫院就診，千萬不要自行處置。
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